女性のからだのバランスを整える
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腸内環境

長芋の和風グラタン

9月の終わりくらいから、咳がとまらない、便秘気味、肌が乾燥し始めた…などの声がたくさん聞こえてきて、あぁ本格的に秋になってきたなぁと感じていました。 今年はいつまでも夏のような暑さが続いていましたが、秋分の日も過ぎ、季節 …

スープ選びのコツ~①トマト編

トマトのスープはズバリ『暑くてイライラするわぁ!』の時。 ギラギラの太陽、外は真夏日。湿気と暑さが半端じゃない日って、なんだか些細なことでもイライラしたり、怒りっぽくなったりしませんか? イライラは五臓でいう『肝』が関係 …

お赤飯の日の疑問。小豆とささげ

卒業・入学シーズンですね。 お祝いにお赤飯を炊くご家庭も多い事かと思います。   さて、お赤飯の豆。 お赤飯の豆といえばささげ。小豆と見た目はほぼ一緒なのにささげ。値段もだいぶお高いのにささげ。 どちらもマメ科 …

風にご注意

春は風の邪気≪風邪(ふうじゃ)の影響に注意が必要な時期 春一番や、風が運んでくる花粉なども春の特徴ですね。 そこで…日頃あまり馴染みがないのですが、せっかくですから旬食材の≪うど≫を使ってみました。 うどには …

花粉症はタイプ別に…

寒さが和らいできたかと思ったら花粉症シーズンですね… あなたは鼻がつまったり目が充血してつらいですか? それとも鼻水ダラダラ・くしゃみがひどいですか? 完全に両タイプに分けることは難しいのですが、中医学では鼻 …

マメに黒豆

黒豆、お正月以来食べてないわぁ~という方もいらっしゃることかと。   肌荒れ、むくみ、生理痛etc…お悩みの女性にはぜひマメにとっていただきたい! それが≪黒豆≫ 黒豆:血を補い活動を活発にします。 …

ゆず大根

お正月に実家で子どもたちがドはまりしたゆず大根。 作用的に暴飲暴食シーズンにはちょうどいいなぁと思っていました。 贅沢なものをいただけるお正月実家生活はとっくに終わりましたが、お守りがわりの常備菜として作り置きしました。 …

ビーツで『血』のケア‼③

さて,見た目が可愛い『うずまきビーツ』も農園でGET! 普通のビーツよりクセがないので、食べやすいかなぁと思います。 キレイな色と模様を楽しみたいので加熱せずにいただきます。 【うずまきビーツと人参のラぺ】 ビーツ:効能 …

ビーツで『血』のケア‼②

さて、ビーツの続き。今回は 【ビーツのピクルス】 ※ビーツの効能については こちらの記事をご参照下さい ①ポリ袋に酢小さじ1・オリーブオイル大さじ1/2・塩少々を入れる ②①の中にキレイに洗って水を拭きとったビーツ1個を …

ビーツで『血』のケア‼①

今までは手にすることがなかったビーツ。農園での収穫体験や、お野菜の直送をお願いするようになって身近な存在となりました。 中医学では、婦人科系のトラブル=ほぼ『血』のトラブルに由来する、と考えます。 貧血や瘀血、血巡りの悪 …

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