女性のからだのバランスを整える
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味噌づくり

今のうちです!女性のミカタ★ホタルイカ

先日『女性のための薬膳・中医学講座~生理・更年期と上手に付き合うために~』という講座を行いました。 生理周期が乱れがち、月経痛がつらい、むくむ、頭痛がする… などなど受講者の皆さんから女性特有のお悩みをたくさ …

もっと気軽に! 手作りお漬物

腸内環境ってよく聞きますよね。ほんとうに腸は大事。肌荒れも花粉症などのアレルギー症状も鍵を握るのはまず『腸』。 そんな腸を整えるためには、乳酸菌‼ ・・・ってもちろんご存知だとおもいます。 乳酸菌=ヨーグルトというイメー …

発酵食 手作り体験会のお知らせ【3月】

発酵食 手作り体験会のおしらせです。 春本番を迎える前に味噌の仕込みをしませんか? お子さんとご一緒でも楽しいかもしれませんね! 【日程】 月曜・金曜 10:00~12:00 月曜・3/12 3/19 3/26 金曜・3 …

おばちゃんのおすそ分け。

塩麹や醤油麹、甘酒などの発酵食品を手作りするようになってからというもの… アレルギー症状が出やすかったり、お通じが悪かったり、食生活が乱れがちなお友達に 『ちょっとこれ食べてみんしゃい‼』 と、ばかりに塩麹や …

発酵食 手作り体験会のお知らせ【1・2月】

ご好評いただいております発酵食手作り体験会。1・2月の予定をお知らせいたします☆   【日程】 月曜・金曜 10:00~12:00 月曜・1/15(〆切)・1/22(満席)・1/29・2/5・2/19・2/26 …

発酵食 手作り体験会のお知らせ【12月】

日を追うごとに寒さが増してきましたね。お味噌の仕込みにぴったりのシーズンがやってきました。 少人数での発酵食手作り体験会は、お友達同士や親子での参加もOK‼(保育はありません) 一人でやろうと思うと、なかなか大変なお味噌 …

自分の手でお味噌ができる感動! ~お客様のレポートより~

味噌づくり体験に参加されたお客様よりご感想をいただきました★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ インナーバランスレッスンでお世話になっているなおみ先生のご自宅で、味 …

『食のこだわりってありますか?』

最近、立て続けに『なおみ先生は食のこだわりってありますか?』という質問をされました。 私のモットーは『いつまでも 美味しく楽しく元気に食べたい(飲みたい)』なので、 話題のハリウッドセレブに人気の○○‼みたいな女子力高め …

発酵食 手作り体験会のお知らせ【11月】

【11月発酵レッスンのお知らせ】 手作りの発酵食品で腸内環境を整え、丈夫な体づくりを目指します お友達と一緒に楽しく発酵食品を作ってみませんか? ≪レッスン開催日≫ ・11/2(木)10:00~12:00 ⇒終了しました …

お客様の声~味噌づくり~

2月、3月と味噌づくり体験をされたお客様から 『味噌、開けてみたよ~♡』のお知らせを続々といただいています。   冬に仕込んだお味噌は春ゆっくりと発酵を始め、夏の暑さで熟成がすすみます。 そして秋になり、味が落 …

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