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かんたん薬膳食材

ビーツで『血』のケア‼③

さて,見た目が可愛い『うずまきビーツ』も農園でGET! 普通のビーツよりクセがないので、食べやすいかなぁと思い …

~中医学・薬膳講座のご案内~

薬膳のこと、体づくりのことをいろいろと発信しておりますが、 『自分の体質に合った食材ってどんなものがあるの?』 …

夏のカレーはバランス良く♪

暑くて食欲が下がり気味でしたので、カレーで元気を出そう!と、思い出したこと… もう9年以上前になりますか。娘の …

むくみ対策の救世主! とうもろこし

梅雨と夏が交互に来ているかのような不快指数高めな日々。 カラダは湿度の高さ、温度の高さに影響を受けまくります。 …

ねばねばコンビで夏も元気に♡

  モロヘイヤ。スープだけでは消費しきれなかったので、次はねばねばコンビで夏を乗り切る一品を。 味付 …

夏野菜の王様 モロヘイヤ

ネバネバコーナーで見つけたモロヘイヤ。”季節ものはとりあえず手に取ろう精神”で購入 そして普段は乾燥しかない黒 …

我が家の胃腸薬★ ザワークラウト(乳酸キャベツ)

なんだか漬け物作業ばかりやっている気がする今日この頃。 農園から新鮮キャベツ到着のため、ひと玉まるまる使ってザ …

女子力上がる?! ピンクのポテトサラダ

普段は買う機会がゼロといっていいほどのビーツ。採れたてが手に入ったので、茎や葉の部分もいただきたい!ということ …

梅しごと

天候のせいでしょうか、今年は梅の収穫が早いようですね。 取り寄せの梅が届いたので、さっそく梅しごとに取り掛かり …

夏の準備開始! らっきょう甘酢漬け

夏の冷え対策にらっきょうの甘酢漬けを仕込みました。 本漬けといって2週間ほど塩漬けして発酵させたものを、1~2 …

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